Международный город гастрономии и вина открыл свои двери в мае 2022 года в Дижоне.Расположенный в 1,6 км от отеля Hôtel des Ducs (16 минут пешком, 10 минут на городском автобусе, бесплатном шаттле в центр города), вы найдете, в частности, :

La Cave de la Cité, необыкновенный винный бар с 3000 наименований и 250 наименований вин, которые можно попробовать по бокалам.
Гастрономическая деревня
- Восемь симпатичных магазинов, представляющих продукцию местных производителей с исключительным ноу-хау
- Книжный магазин для гурманов с широким выбором книг по кулинарии, гастрономии и энологии
Два ресторана (один гастрономический, другой бистрономический) и бар
1204, выставочное пространство, которое показывает разные лица Дижона со вчерашнего дня до сегодняшнего.
La Chapelle des climats et des terroirs, где представлены климаты бургундских виноградников

Cave de la cité internationale de la Gastronomie et du Vin - Dijon

La Cave de la Cité

В этом великолепном месте площадью 600 м2, расположенном на 3 уровнях, вы можете ..:

полюбоваться винами со всего мира, представленными на огромных стенах из бутылок
Попробовать 250 вин по бокалам, включая исключительные гран крю. Нет ничего проще: вы пополняете карту на выбранную вами сумму, а затем выбираете вина, которые хотите открыть для себя.
Купите выбранные вами бутылки

Для сопровождения дегустации La Cave de la Cité также предлагает ряд свежих продуктов и деликатесов, которые можно попробовать прямо на месте.

Village gastronomique de la cité internationale de la Gastronomie et du Vin - Dijon

Гастрономическая деревня

В самом центре Сите находится великолепный книжный магазин и 8 магазинов, где можно попробовать и купить продукты от лучших местных производителей

"Le Billot" - мясные и мясорастительные изделия
"L'écaille" - рыба, моллюски и морепродукты
"La Planche" - бакалея и сыры
"Le Charreton" - фрукты и овощи
"Le Moulin" - ремесленные пекари и мельники
"La Gloriette" - кофейня и магазин сладостей
"Le Manège à Moutarde" - горчичный бар
"Le Dressoir" - посуда

Настоящее удовольствие для глаз и вкусовых рецепторов перед этими исключительными продуктами, олицетворяющими французскую кухню. Гастрономическая деревня открыта каждый день с 9:30 утра до 19:30 вечера.

Le Comptoir de la Cité - restaurant de cité internationale de la Gastronomie et du Vin - Dijon

Рестораны

Международный город гастрономии и вина предлагает 2 ресторана и 1 бар

La Table des Climats, гастрономический ресторан, нацеленный на идеальное сочетание еды и вина
Le Comptoir de la Cité, бистрономический ресторан для (повторного) открытия великой классики бургундской кухни
Le Bamagotchi, бар, предлагающий 14 сортов пива, разливное пиво, пиццу в стиле "локавор", доски на двоих

Мы также рекомендуем вам обратить внимание на программу "Экспериментальная кухня", в рамках которой проводятся демонстрации шеф-поваров, мастер-классы и кулинарные/кондитерские мастерские. В этой зоне также есть столики для дегустации продуктов, которые вы купили в гастрономической деревне.